El sector afirma que la estabilidad en insumos clave permitirá mantener el costo del producto sin cambios
En lo que va del año, el precio del kilogramo de tortilla en Victoria ha permanecido sin cambios, oscilando entre los 20 y 25 pesos en tiendas y tortillerías locales. De acuerdo con Enrique Yáñez, presidente de los industriales de la masa y la tortilla en la capital tamaulipeca, se prevé que esta estabilidad continúe durante 2025, ya que las condiciones actuales favorecen el abastecimiento sin necesidad de ajustes en el precio.
Según Yáñez, el costo de los insumos clave para la producción de tortilla no ha registrado aumentos, lo que permite mantener el precio sin variaciones. “Afortunadamente no se espera un aumento, tampoco que el producto caiga en escasez, la realidad es que los insumos no han subido y eso va a beneficiar que no se modifique”, señaló.
Además, explicó que otros costos asociados, como los de semillas, gasolina y diésel, tampoco han sufrido incrementos, lo que evita una presión adicional sobre el precio final al consumidor.
El líder del sector atribuyó esta estabilidad a las políticas implementadas por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo y expresó su confianza en que esta tendencia se mantenga. “Esto ha sido gracias a la estabilidad que se ha tenido por las políticas públicas de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, y esperamos que se pueda mantener así durante todo este año”, afirmó.
Finalmente, recordó que la tortilla es un producto esencial en la dieta de los mexicanos y que cualquier aumento en su precio impacta directamente en la economía de las familias.
